Национален Форум
Вход Регистрирайте се Въпроси/Отговори Потребители Търсене Национален Форум


Рецепти: Бебешко меню

 
Създайте нова тема   Напишете отговор    Национален Форум "Моето дете"от 0 до 18 г. www.moetodete.com Форуми » Проблеми, отглеждане, развитие и възпитание на децата от кърмаческа възраст: 0-1 г.
Предишната тема :: Следващата тема  
Автор Съобщение
Мариана
Site Admin- Педагог


Регистриран на: 02 Яну 2007
Мнения: 3257

Пуснато на: Пет Мар 30, 2007 6:26 pm Заглавие: Рецепти: Бебешко меню Отговорете с цитат

Рецепти:

Безмлечна каша
От седмия месец
Време за приготвяне: 10 мин.
Рецептата е подходяща за деца с алергия към белтъка на кравето мляко
Продукти:
20 г овесени ядки
1 ябълка, обелена и нарязана
1 с. л. маргарин
30 мл кърма или адаптирано мляко
Начин на приготвяне:
Смесете овесените ядки със 125 мл вода и варете 1-2 минути. Махнете съда от печката и добавете маргарина. Прибавете ябълката към овесената каша. Задушете сместа 3-4 минути и пасирайте. Добавете млякото.

Лесна плодова каша
От петия месец
Време за приготвяне: 10 мин.
Рецептата е подходяща за деца с алергия към белтъка на кравето мляко
Продукти:
1 резен пъпеш (сладък сорт)
2 с. л. готова оризова каша (виж упътването на опаковката)
Начин на приготвяне:
Пасирайте пъпеша, добавете готовата оризова каша, разбъркайте добре и оставете сместа да се охлади.

Млечен кисел
От петия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
60-70 г пресни плодове или 60-70 мл готово плодово пюре
2 пълни ч. л. картофено или царевично нишесте
1 ч. л. захар
30 мл кърма или адаптирано мляко
Начин на приготвяне:
Плодовете се почистват и сваряват в леко подсладена вода. Пасират се или се разбиват с миксер във водата, в която са варени. Размитото нишесте се излива вав врящата плодова смес. Вари се 5-6 минути до получаването на гъста каша. Когато поизстине, се добавя млякото.

Плодов десерт
От седмия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Рецептата е подходяща за деца с алергия към белтъка на кравето мляко
Продукти:
2 ябълки
2 с. л. фини овесени ядки
2 ч. л. ситна захар
щипка канела
Начин на приготвяне:
Ябълките се обелват и се нарязват на парченца. Задушават се на умерен огън с няколко лъжици вода до омекване. След това се намачкват (или пасират) на гладка каша. Овесените ядки се заливат с малко вряла вода и се оставят да омекнат. Получената каша се смесва с ябълковото пюре. Разбърква се добре и се добавя захарта. Подправя се с канелата. Десертът се сервира охладен. Подходящ е за следобедна закуска.

Плодов кисел
От петия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Рецептата е подходяща за деца с алергия към белтъка на кравето мляко
Продукти:
1 средно голяма ябълка (круша, няколко череши)
1 ч. л. захар
10 г оризово нишесте
150 мл вода
Начин на приготвяне:
Измитата ябълка се настъргва на ситно ренде. Залива се с гореща вода и се вари 10 минути. Нишестето се размива в малко студена вода и се добавя към ябълковата смес, сипва се захарта и се вари до сгъстяване. Киселът се сервира охладен.

Плодова каша
От седмия месец
Време за приготвяне: 15 мин.
Рецептата е подходяща за деца с алергия към белтъка на кравето мляко
Продукти:
1 ч. ч. вода
3 с. л. грис
1 с. л. плодово пюре (ябълка, круша, манго)
Начин на приготвяне:
Сложете в дълбок съд водата и я оставете да заври. При непрекъснато бъркане добавяйте лъжица по лъжица от гриса. Бъркайте 10 мин., докато се получи хомогенна смес и водата се изпари. Добавете плодовото пюре и разбъркайте добре.

Плодово пюре
От петия месец
Време за приготвяне: 5 мин.
Продукти:
1 добре узряла праскова, нарязана на ситно
1 малък, добре узрял банан, обелен и нарязан на филийки
Начин на приготвяне:
Пюрето се приготвя бързо и лесно и е страхотна закуска за малките лакомници. Просто смачкайте добре с вилица банана и прасковата и сервирайте така полученото пюре. Не е препоръчително сместа да се замразява.

Зеленчукова крем супа
От седмия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Продукти:
1 средно голям картоф
1 морков
2-3 розички карфиол
1 чушка, нарязана на парчета
бялата част на 1 стрък праз
ситно нарязан магданоз
бучка масло
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания праз в маслото. Прибавете нарязаните зеленчуци и залейте с вода. Оставете сместа на огъня, докато зеленчуците се сварят. Пасирайте супата още докато е топла. Прибавете магданоза и върнете на котлона за около 2-3 минути.

Зеленчуково пюре
От петия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
1 средно голям картоф
1 средно голям морков
1/2 ч. л. захар
30 мл кърма или адаптирано мляко
Начин на приготвяне:
Измийте, обелете и нарежете зеленчуците. Сварете ги до омекване. Добавете захарта и пасирайте. Накрая прибавете млякото.

Зеленчуково пюре
От петия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
1 средно голям картоф
2 с. л. броколи, накъсани на розички
1 ч. л. ситно нарязан магданоз
30 мл адаптирано мляко
Начин на приготвяне:
Сварете нарязания на кубчета картоф с броколите. Пасирайте, добавете ситно нарязан магданоз и адаптираното мляко.

Зеленчуково пюре
От шестия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Продукти:
1 картоф
1 тиквичка
1 парче (около 5 см) праз
1 с. л. маргарин
30 мл кърма или адаптирано мляко
1 стрък магданоз
1 стрък копър
Начин на приготвяне:
Измийте зеленчуците, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета. Добавете 200 мл вода и варете около 20 минути на слаб огън. Измийте магданоза и копъра, нарежете ги на ситно и ги добавете към зеленчуковата супа. Оставете сместа да ври още 2-3 минути. Прибавете млякото и пасирайте до желаната консистенция.

Зеленчуково пюре
От седмия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Продукти:
250 г картофи
100 г броколи
1 морков
30 г масло или зехтин
няколко стръка магданоз
Начин на приготвяне:
Измийте, обелете и нарежете на малки кубчета картофите. Почистете и накъсайте на розички броколите. Почистете и нарежете на малки кубчета моркова. Загрейте маслото (зехтина) и задушете в него зеленчуците. Добавете 200 мл вода и варете около 20 минути на слаб огън. Измийте и нарежете на ситно магданоза и го добавете към зеленчуковата супа. Оставете сместа да ври още 2-3 минути. Пасирайте до желаната консистенция

Зеленчуково пюре
От осмия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Продукти:
12 г масло
50 г праз, внимателно измит и нарязан на филийки
200 г картофи, обелени и нарязани
200 мл гореща вода
75 г броколи, накъсани на розички
Начин на приготвяне:
Разтопете в съд маслото и задушавайте праза около 3-4 минути. Добавете ситно нарязания сладък картоф и залейте сместа с водата. Покрийте с капак и варете 8 минути на средна температура. Добавете броколите и варете още 5 минути. Пасирайте сместа, докато се получи гладко пюре.

Макарони с кашкавал и зеленчуци
От седмия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Продукти:
1 с. л. зехтин
1 малка глава лук, обелена и ситно нарязана
1 червена чушка, почистена и ситно нарязана
2 големи моркова, почистени и ситно нарязани
250 мл гореща вода
50 г макарони
10 г масло
2 узрели домата, ситно нарязани
30 г кашкавал, настърган
Начин на приготвяне:
Загрейте зехтина в съд и задушете лука и чушката 5 минути или докато омекнат. Добавете ситно нарязаните моркови и залейте с гореща вода. Покрийте с капак и варете 20 минути или докато морковите омекнат. Междувременно сварете макароните, без да добавяте сол към водата за варене. Разтопете маслото в съд и задушете в него доматите, докато омекнат. Разбъркайте ги с настъргания кашкавал и продължете да варите на средна температура при непрекъснато бъркане, докато кашкавалът се разтопи. Добавете морковената смес към изцедените макарони и пасирайте. Разбъркайте със соса.

Пюре "Фантазе"
От петия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
100 г моркови (спанак, карфиол, тиква и др.)
100 мл кърма или адаптирано мляко
5 г краве масло
Начин на приготвяне:
Зеленчукът се измива, почиства и се нарязва на дребно. Залива се с вряла вода и се вари в затворен съд до омекване. Пасира се още горещ. Прибавят се млякото и маслото. Разбърква се добре, докато се получи еднородна смес.

Пюре от картофи и грах
От петия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
15 г масло
25 г лук, обелен и нарязан на ситно
300 г картофи, обелени и нарязано на ситно
300 мл зеленчуков бульон или вода
50 г замразен грах
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото в дълбок съд и задушете в него лука, докато омекне. Добавете картофите и залейте всички продукти с бульона/водата. След като заври, намалете котлона и варете 8 минути. Добавете замразения грах и варете още 2-3 минути. Пасирайте готовата смес и я оставете да се охлади. Може да замразите останалото пюре.

Пюре от картофи и карфиол
От петия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
90 г карфиол
40 г картофи
30 мл зеленчуков бульон
10 г зехтин
Начин на приготвяне:
Нарежете на кубчета картофите и карфиола. Варете зеленчуците около 10-15 мин. (според големината на кубчетата). Прецедете и запазете 30 мл от зеленчуковия бульон. Прибавете го към зеленчуците заедно със зехтина. Пасирайте. В зависимост от предпочитанията на бебето бихте могли да добавите още малко зеленчуков бульон.

Пюре от картофи и тиква
От петия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Продукти:
1 средно голям картоф
50 г тиква
1/2 ч. л. захар
30 мл кърма или адаптирано мляко
Начин на приготвяне:
Обелете картофа, нарежете го на кубчета и го сварете. Отделно сварете в подсладена вода обелената и нарязнана на парчета тиква. Смесете и пасирайте. Добавете млякото.

Пюре от моркови и червено цвекло
От петия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
2 моркова, изчистени и нарязани на малки кубчета
1/2 глава цвекло, почистено и нарязано на малки кубчета
2 с. л. оризова каша
Начин на приготвяне:
Задушете цвеклото и морковите, докато омекнат достатъчно. Смачкайте зеленчуците с малко кърма или адаптирано мляко до получаване на не много гъсто пюре. Смесете с оризовата каша и сервирайте.

Пюре от праз и картофи
От петия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
2 картофа
1 стрък праз (около 5 см от бялата част)
Начин на приготвяне:
Варете картофите 30 мин., докато омекнат. Почистете добре праза и го нарежете на едро. Варете го 15 мин. в отделен съд с вода. Пасирайте картофите и праза (при необходимост добавете от бульона на праза, за да постигнете необходимата консистенция).

Пюре от праскови и ориз
От седмия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
1/2 ч. ч. кафяв ориз
1 ч. ч. вода
2 средно големи праскови, измити, обелени и нарязани на парчета
Начин на приготвяне:
Във вряща вода изсипете ориза, разбъркайте добре, покрийте съда и намалете огъня. Варете, докато оризът омекне. Варете прасковите 2-4 мин. Прецедете ги. Пасирайте прасковите заедно със сварения ориз.

Пюре от спанак и картофи
От шестия месец
Време за приготвяне: 45 мин.
Продукти:
1 глава лук, обелена и нарязана
1 голям или 2 малки картофа, обелени и нарязани на кубчета
1/4 глава целина
1 с. л. зехтин
120 мл пилешки бульон
225 г спанак, измит, нарязан и изчистен от стеблата
Начин на приготвяне:
Запържете лука в зехтина на слаб огън за около 4-5 минути, докато омекне. Добавете спанака, картофите и целината, залейте с бульона и оставете да ври на тих огън за около 35 минути. Пасирайте сместа и разбъркайте добре.

Пюре от спанак и картофи
От седмия месец
Време за приготвяне: 45 мин.
Продукти:
1 стрък пресен лук, ситно нарязан
1 голям картоф или 2 малки, обелени и нарязани
25 г зехтин
120 мл пилешки бульон
225 г спанак, почистен и нарязан ситно
Начин на приготвяне:
Задушете лука в зехтина на слаб огън около 4-5 минути, до омекване. Прибавете спанака и картофа, сипете бульона и оставете сместа да ври на слаб огън около 35 минути. След това пасирайте до необходимата консистенция.

Спаначено пюре
От шестия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
100 г спанак
1 ч. л. зехтин
2 с. л. готова оризова каша
Начин на приготвяне:
Измийте добре спанака (добре е да го накиснете в студена вода за 2-3 часа) и го почистете, като отстраните дръжките. Нарежето го, сипете го в малък съд и го залейте с вряла вода. Сложете го на котлона и оставете да се вари около 10 минути или докато омекне напълно. Изцедете добре спанака, добавете зехтина и оризовата каша и пасирайте.

Апетитно пилешко задушено
От осмия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Продукти:
1 с. л. пилешко филе, ситно нарязано
1 морков, изчистен и нарязан на кръгчета
150 мл вода
50 г грах от консерва или замразен
1/4 глава кромид лук, ситно нарязан
Начин на приготвяне:
Задушете пилешкото и лука. Добавете моркова и долейте вода. Оставете сместа да къкри и я похлупете. Варете около 15 минути, след което добавете граха. Оставете на огъня още 5 минути, докато граховите зърна не омекнат. Готовото ястие пасирайте до подходяща консистенция.

Заешко с грах
От осмия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Продукти:
100 г заешко месо, обезкостено и предварително задушено
50 г грах
1-2 картофа, нарязани на кубчета
Начин на приготвяне:
Към предварително свареното или задушено месо прибавете една супена лъжица вода. Сварете картофите и малко преди да го махнете от огъня, добавете граха. Прибавете зеленчуците към месото и пасирайте, като добавите малки вода, адаптирано мляко или кърма.

Месно-зеленчуково пюре
От шестия месец
Време за приготвяне: 40 мин.
Продукти:
1 картоф
2 моркова
1 с. л. смляно месо (заешко, пилешко)
1 с. л. масло
2-3 с. л. гореща вода
Начин на приготвяне:
Измийте картофа и го варете с кората 20-25 минути. Измийте морковите, почистете ги и ги нарежете на ситно.. Задушавайте ги около 15 минути заедно с месото и с 3 с. л. вода (при нужда добавете още 1 с. л. вода).
Обелете картофа, нарежете го на фини кубчета, добавете ги заедно с маслото към морковено-месната смес. Пасирайте продуктите и добавете към тях горещата вода, за да се получи гладко пюре.

Пилешко с банан
От шестия месец
Време за приготвяне: 25 мин.
Продукти:
1 с. л. сварено пилешко филе, нарязано на малки парченца
1/2 зрял банан
30 мл кърма или адаптирано мляко
Начин на приготвяне:
Пасирайте пилешкото месо. Добавете банана и млякото, отново пасирайте до получаването на гладка каша.

Пилешко със зеленчуци
От шестия месец
Време за приготвяне: 30 мин
Продукти:
1 бр. пилешки гърди (без кожа)
2,5 см праз (бялата част)
малко парче целина
1 домат
1 картоф
1 морков
250 мл пилешки бульон
няколко стръка магданоз
бучка масло или малко зехтин
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парченца и го сложете в тенджерка, добавете обелените и нарязани зеленчуци, сипете бульона и нарязания магданоз. Оставете сместа да ври на умерен огън около 30 минути. След това пасирайте до необходимата консистенция и прибавете маслото (зехтина). Пюрето е подходящо и за по-големи деца, след като го подправите на вкус.

Пюре от пиле, фасул и ориз
От шестия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Продукти:
75 г зелен фасул
50 г кафяв ориз
3 с. л. ябълков сок
50 г сварено, обезкостено пилешко месо, нарязано на ситно
Начин на приготвяне:
Зедушете фасула на пара, докато омекне. Сварете ориза (за около 20 мин.). Разбъркайте всички съставки и ги пасирайте, докато пюрето стане гладко (ако е необходимо, може да добавите още малко ябълков сок).
* Рецептата е подходяща за алергични деца само ако не е установена алергия към пилешкото месо.

Пюре от пуешко месо и зеленчуци
От шестия месец
Време за приготвяне: 40 мин.
Продукти:
100 г пуешко филе
1 стрък пресен лук, нарязан на ситно
1 домат, нарязан на ситно
1 картоф, обелен и нарязан на кубчета
250 мл вода
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на парчета и го сложете заедно със зеленчуците, магданоза в малък огнеупорен съд. Залейте с водата. Варете на тих огън 30 минути, след това пасирайте по желание готовото съдържание. Остатъка от пюрето може да замразите и съхраните във фризера.

Пюре от пуйка и картоф
От седмия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Рецептата е подходяща за деца с алергия към белтъка на кравето мляко
Продукти:
1 голям картоф, обелен и нарязан
2 с. л. сварено и пасирано пуешко филе (запазете част от бульона)
1 с. л. готова оризова каша
30 мл кърма или адаптирано мляко
Начин на приготвяне:
Сварете картофа и го пасирайте с млякото, добавете към него месото и оризовата каша. Използвайте малко от запазения бульон, за да получите кремообразна смес.

Специалитет от заешко месо
От седмия месец
Време за приготвяне: 40 мин.
Продукти:
50 г обезкостено заешко месо
1 картоф, обелен и нарязан
1 морков, изчистен и нарязан
120 мл безсолен зеленчуков бульон
1 с. л. нарязан праз
няколко стръка магданоз
Начин на приготвяне:
Сварете картофа, докато омекне, и го намачкайте. Сварете месото заедно с останалите зеленчуци на умерен огън около 10 минути. Пасирайте заешкото със зеленчуците и картофеното пюре. Добавете част от бульона, за да се получи кремообразна смес.

Телешко с моркови
От осмия месец
Време за приготвяне: 40 мин.
Продукти:
50 г сварено телешко месо
1 обелен картоф
50 г грах (сварен или замразен)
1 изчистен морков, ситно нарязан
20 г макарони
Начин на приготвяне:
Задушете граха и моркова за 20 минути или докато омекнат. Сварете макароните и ги добавете към зеленчуковата смес, изцедете сместа, но запазете водата. Разбийте заедно с месото, като прибавяте постепенно по малко от бульона.

Телешко със зеленчуци
От осмия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
1 1/2 ч. л. олио
1 малка глава лук, ситно нарязана
150 г нарязан зелен фасул
100 г нетлъсто телешко месо, ситно нарязано
150 г моркови, изчистени и нарязани
200 г картофи, обелени и нарязани
5 г целина
400 мл гореща вода
Начин на приготвяне:
Задушете лука в олиото за около 2 минути. Добавете зеления фасул и задушете още 2 минути, като разбърквате. Прибавете месото и останалите зеленчуци и оставете сместа още 2 минути на огънят. Залейте с горещата вода, покрийте съда и варете около 15 минути.

Пюре със спанак
Рецепта за деца над 7-месечна възраст.
Списък на необходимите продукти:
60 г спанак
1 картоф (30 г)
1 морков (30 г)
30 г ориз
30 г сирене
Начин на приготвяне:
1. Картофът се обелва и се настъргва на по-едро ренде.
2. Морковът се почиства и също се настъргва.
3. Зеленчуците се слагат в тенджера, задушават се за 30-40 секунди и се сипва оризът.
4. Наливат се около 100 мл вода, разбърква се и се похлупва.
5. Измитият и отцеден от водата спанак се нарязва наедро.
6. Нарязаният спанак се прибавя в тенджерата при останалите продукти и се задушава до кулинарна готовност.
7. Накрая ястието се пресипва в каната на пасатор, добавя се сиренето и всичко се пасира.

Оризова каша с банан
Рецепта за деца над 7-месечна възраст.
Списък на необходимите продукти:
1 банан
4 с. л. готова оризова каша
Начин на приготвяне:
1. Оризовата каша се сипва в купичка и се залива със 100 мл вода.
2. Разбърква се и се оставя да престои известно време, за да набъбне.
3. Бананът се обелва и се намачква.
4. Намачканият банан се залива с кашата и се разбърква, за да се смесят добре.

Още:
http://www.snimka.bg/album.php?album_id=109533
http://www.gorichka.bg/index.php?p=10&l=1&id=455

Надявам се да допълните още рецепти!




_________________
Добре дошли в НФ "Моето дете": Сайт за настоящи и бъдещи родители, всичко за развитието и възпитанието на детето от 0 до 18г. www.moetodete.com


Последната промяна е направена от Мариана на Нед Юни 15, 2008 10:04 am; мнението е било променяно общо 7 пъти
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла Посетете сайта на потребителя
mamikami
Потребител


Регистриран на: 24 Мар 2007
Мнения: 47
Местожителство: гр.Монтана

Пуснато на: Вто Апр 03, 2007 4:36 pm Заглавие: Рецепти: Бебешко меню Отговорете с цитат

Благодаря за рецептите!Ще са ми от полза.



_________________

Гледай на личността на ближния,като на свой равен по достойнство.
Кант
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла Посетете сайта на потребителя
goris
Потребител


Регистриран на: 31 Май 2007
Мнения: 23
Местожителство: София

Пуснато на: Чет Май 31, 2007 2:37 pm Заглавие: Рецепти: Бебешко меню Отговорете с цитат

Много благодаря за рецептите!
Дъщеря ми е точно на възраст, в която се захранваме. Така, че със сигурност ще ми бъдат от полза. Very Happy


Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Мариана
Site Admin- Педагог


Регистриран на: 02 Яну 2007
Мнения: 3257

Пуснато на: Сря Мар 18, 2009 6:47 pm Заглавие: Още рецепти Отговорете с цитат

Още рецепти:

Бананово изкушение
От осемнайстия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
1 малък банан
100 г кисело мляко
50 мл прясно мляко
1-2 ч. л. какао на прах
2 с. л. кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Обелете банана и го нарежете на парченца, заделете две кръгчета за украса. Разбийте с миксер банана, киселото мляко, прясното мляко, какаото и кокосовите стърготини. Разделете сместа в две чаши и украсете с кръгчета банан.

Апетитно пилешко задушено
От осмия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Продукти:
1 с. л. пилешко филе, ситно нарязано
1 морков, изчистен и нарязан на кръгчета
150 мл вода
50 г грах от консерва или замразен
1/4 глава кромид лук, ситно нарязан
Начин на приготвяне:
Задушете пилешкото и лука. Добавете моркова и долейте вода. Оставете сместа да къкри и я похлупете. Варете около 15 минути, след което добавете граха. Оставете на огъня още 5 минути, докато граховите зърна не омекнат. Готовото ястие пасирайте до подходяща консистенция.

Безмлечна каша
От седмия месец
Време за приготвяне: 10 мин.
Рецептата е подходяща за деца с алергия към белтъка на кравето мляко
Продукти:
20 г овесени ядки
1 ябълка, обелена и нарязана
1 с. л. маргарин
30 мл кърма или адаптирано мляко
Начин на приготвяне:
Смесете овесените ядки със 125 мл вода и варете 1-2 минути. Махнете съда от печката и добавете маргарина. Прибавете ябълката към овесената каша. Задушете сместа 3-4 минути и пасирайте. Добавете млякото.

Безмлечна каша
От седмия месец
Време за приготвяне: 10 мин.
Рецептата е подходяща за деца с алергия към белтъка на кравето мляко
Продукти:
20 г овесени ядки
1 ябълка, обелена и нарязана
1 с. л. маргарин
30 мл кърма или адаптирано мляко
Начин на приготвяне:
Смесете овесените ядки със 125 мл вода и варете 1-2 минути. Махнете съда от печката и добавете маргарина. Прибавете ябълката към овесената каша. Задушете сместа 3-4 минути и пасирайте. Добавете млякото.

Бърз сладкиш с ябълки
От осемнайстия месец
Време за приготвяне: 40 мин.
Продукти:
2 яйца
200 г захар
2 чаши настъргани ябълки
1/2 ч. л. канела
2 чаши брашно
1 чаша кисело мляко
1/2 ч. л. сода за хляб
1 с. л. олио
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта. Пробавят се олиото и разбърканото със содата кисело мляко. Добавят се настърганите и размесени с канелата ябълки и накрая - брашното. Разбърква се, за да се получи гъста каша, която се изсипва в намазана с мазнина и поръсена с брашно тавичка и се пече в предварително загрята умерена фурна.

Грис каша
От шестия месец
Време за приготвяне: 15 мин.
Продукти:
120 мл вода
2 равни с. л. грис
100 г плодове (ябълка, банан, круша, пъпеш)
1 ч. л. масло
Начин на приготвяне:
Сложете гриса да се вари във водата при непрекъснато бъркане. Варете ябълката/крушата, докато омекне, и пасирайте или намачкайте банана/пъпеша. Прибавете плодовия мус към сварения грис, добавете маслото и разбъркайте добре.

Домати с ориз
От десетия месец
Време за приготвяне: 45 мин.
Продукти:
20 г масло
1 малка глава лук, ситно нарязана
100 г ориз
1/2 ч. л. консервирани домати
475 мл безсолен зеленчуков бульон
50 г кашкавал, фино настърган
Начин на приготвяне:
Разтопете маслото и задушете лука, докато омекне. Добавете ориза и разбъркайте. Когато сместа започне да ври, добавете бульона и доматите. Сипете сместа в огнеупорен съд и го сложете във фурната, печете 20-30 минути. Сервирайте с фино настъргания кашкавал.

Заешко с грах
От осмия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Продукти:
100 г заешко месо, обезкостено и предварително задушено
50 г грах
1-2 картофа, нарязани на кубчета
Начин на приготвяне:
Към предварително свареното или задушено месо прибавете една супена лъжица вода. Сварете картофите и малко преди да го махнете от огъня, добавете граха. Прибавете зеленчуците към месото и пасирайте, като добавите малки вода, адаптирано мляко или кърма.

Зеленчукова крем супа
От седмия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Рецептата е подходяща за деца с алергия към белтъка на кравето мляко.
Продукти:
1 средно голям картоф
1 морков
2-3 розички карфиол
1 чушка, нарязана на парчета
бялата част на 1 стрък праз
ситно нарязан магданоз
бучка масло
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания праз в маслото. Прибавете нарязаните зеленчуци и залейте с вода. Оставете сместа на огъня, докато зеленчуците се сварят. Пасирайте супата още докато е топла. Прибавете магданоза и върнете на котлона за около 2-3 минути.

Зеленчуково пюре
От петия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
1 средно голям картоф
1 средно голям морков
1/2 ч. л. захар
30 мл кърма или адаптирано мляко
Начин на приготвяне:
Измийте, обелете и нарежете зеленчуците. Сварете ги до омекване. Добавете захарта и пасирайте. Накрая прибавете млякото.

Кайсиева каша
От десетия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
25 г ориз
100 мл вода
50 г сушени кайсии, нарязани
4 с. л. ябълков сок
Начин на приготвяне:
Залейте ориза с водата, оставете сместа да кипне и след това варете на умерен огън около 8 минути. Прибавете нарязаните кайсии и варете още 5 минути или до сгъстяване на сместа. Сипете ябълковия сок и пасирайте до необходимата консистенция.

Картофено пюре на фурна
От осемнайстия месец
Време за приготвяне: 40 мин.
Продукти:
300 г картофи
2 с. л. краве масло
1 яйце
галета
Начин на приготвяне:
Сварените картофи се намачкват. Полученото пюре се посолява, смесва се с маслото и част от разбитото яйце, сипва се в намазана с масло тавичка, посипва се с галета, намазва се с останалата част от яйцето и се запича на фурна 15 минути.

Картофи със сирене на фурна
От осемнайстия месец
Време за приготвяне: 40 мин.
Продукти:
250 г картофи (2 големи картофа)
50 г сирене
20 г масло
2 с. л. кисело мляко
1 яйце
Начин на приготвяне:
Сварете картофите на пара и ги настържете на ренде. Наредете половината от тях на дъното на намазана с масло тавичка. Поръсете ги с натърганото сирене и част от маслото. Яститето се залива с разбитото с яйцето кисело мляко. Пече се в силна фурна до зачервяване.

Картофи яхния
От осемнайстия месец
Време за приготвяне: 30 мин.
Продукти:
2 картофа
1 домат (или 1 ч. л. доматено пюре)
1 с. л. олио
1 с. л. ситно нарязан лук
магданоз и червен пипер
Начин на приготвяне:
Задушете ситно нарязания лук в олиото и го поръсете с червения пипер. Прибавете нарязаните на кубчета картофи и залейте с малко гореща вода. След като картофите омекнат, прибавете настърганите домати и оставете ястието да ври 5-10 минути. Накрая поръсете със ситно наязания магданоз.

Каша от банан и ориз
От петия месец
Време за приготвяне: 10 мин.
Продукти:
50 мл вода
20 г оризова каша на прах
1 ч. л. соево масло
1/2 (около 60 г) зрял банан
Начин на приготвяне:
Пригответе оризовата каша. Добавете соевото масло. Обелете банана и го намачкайте с вилица. Добавете го към готовата оризова каша.

Каша от мляко и бисквити
От десетия месец
Време за приготвяне: 10 мин.
Продукти:
20 г обикновенни бисквити
200 мл кисело мляко
1 ч. л. захар
Начин на приготвяне:
Бисквитите се смилат, смесват се със захарта. Прибавя се киселото мляко. По желание може да се добавят и ситно нарязани плодове. Всичко се разбърква добре до получаването на хомогенна смес.

Крем с праскови и овесени ядки
От осемнайстия месец
Време за приготвяне: 20 мин.
Продукти:
150 г праскови
3 с. л. сварено прясно мляко
1-2 ч. л. захар
2 с. л. сварени овесени ядки
Начин на приготвяне:
Почистете прасковите, измийте ги добре и ги нарежете на парчета. Пасирайте плодовете заедно с млякото и захарта, докато получите фино пюре. Добавете овесените ядки към готовата смес, разбъркайте и оставете да отлежи няколко минути. Разделете крема поравно в две чаши и украсете с парченца праскова.



_________________
Добре дошли в НФ "Моето дете": Сайт за настоящи и бъдещи родители, всичко за развитието и възпитанието на детето от 0 до 18г. www.moetodete.com
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла Посетете сайта на потребителя
Aneli79
Потребител


Регистриран на: 12 Окт 2009
Мнения: 12

Пуснато на: Пон Окт 12, 2009 12:48 pm Заглавие: Рецепти: Бебешко меню Отговорете с цитат

Тиквички със сирене и масло, много полезно за децата.


Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Мариана
Site Admin- Педагог


Регистриран на: 02 Яну 2007
Мнения: 3257

Пуснато на: Съб Май 08, 2010 7:56 pm Заглавие: Адаптирано мляко Отговорете с цитат

Цитат:
Как се приготвя адаптираното мляко

Преди да започнете с приготвянето на млякото, трябва да имате предвид:
В зависимост от това дали сте на кърма и дохранвате, или сте изцяло на адаптирано мляко, педиатърът ви трябва да определи какво количество мляко да давате на вашето бебе. На опаковката на всяка кутия има таблица с ориентировъчни стойности, за случаите когато бебето е само на адаптирано мляко.
Приготвяйте млякото с преварена вода поне до шестия месец. След това може да преварявате водата само през летните месеци поради по-големият риск от стомашно-чревни инфекции през този период.
Във всяка кутия има мерителна лъжичка. При млеката в картонени кутии тя се вижда още при отварянето, а при металните понякога се налага да разровите млякото за да я намерите. Лъжичките за различните видове млека не са еднакви. Внимавайте да не ги объркате при евентуална смяна на млякото.
Ако не искате да използвате вода от чешмата, най-подходящата бутилирана вода според нас е Девин - изворна /розов етикет/, поради ниската си обща минерализация и минималните стойности на натрий. Има и специална вода на Хип, която е с цена над 3лв. за 1,5 литра.
Независимо от количеството на приготвяното мляко, спазвайте винаги пропорцията: вода-сухо мляко, указана на етикета. При повечето млека това съотношение е: 30мл. вода - 1 равна мерителна лъжичка сухо мляко. Неспазването на това съотношение може да доведе до недохранване или дехидратация.
Върху всяко шише има мерителна скала в милилитри, която можете да ползвате при измерването на водата.
Използвайте само шишета от доказани производители.
Не стягайте силно винта на шишето.При силното стягане, освен че можете да го повредите, спирате действието на въздушната система.
Някои шишета се продават с малък пластмасов диск, който се поставя между гърлото на шишето и биберона. Целта е да се избегне разливането, когато при приготвянето започнете да смесвате водата и сухото мляко. Същата работа може да свърши и капачката на шишето, ако при поставяне опира плътно към биберона и го запушва. При анатомичните биберони капачката не може да се използва за тази цел.
Когато излизате на разходка не приготвяйте предварително млякото. Носете си топла вода и сухо мляко. Водата можете да запазите топла в термос или термобокс, а за млякото има специални разделителни кутийки за три дози.
Трябва да запомните кога сте отворили кутията с адаптираното мляко, защото след отварянето има определен върху опаковката срок на съхранение - обикновено три-четири седмици.
Съхранявайте разпечатаната метална кутия плътно затворена. Когато млякото ви е в плик може да го затворите с ластик или щипка, след като прегънете срязаната част на плика, а още по-добре е ако имате кутия от друго адаптирано мляко да изсипете вашето в нея.
Не съхранявайте адаптираното мляко в хладилник, поради голямата влажност. То трябва да се съхранява на сухо и проветриво място.
След като бебето се нахрани, изхвърлете млякото, което ви е останало в шишето. Не го използвайте за следващото хранене.
Водата, с която приготвяте млякото трябва да бъде с определена температура, която е указана върху опаковката. Повечето млека се приготвят с вода 40 градуса, рядко има млека като например Фризовом - при 60 градуса. Използването на по-гореща вода води до унищожаване на биоактивните съставки.
Приготвяне на млякото:
1.Преварете водата (да ври 5 мин.) и охладете до указаната температура.
2.Сипете необходимото количество вода в шишето.
3.Сипете съответния брой равни мерителни лъжички сухо мляко.
4.Разбийте добре.
5.Ако е необходимо охладете. Температурата на готовото мляко трябва да е 37 градуса. Най-лесно тя се проверява като капнете 1-2 капки през биберона върху вътрешната страна на китката си. При 37 градуса капките не се усещат.
papa-bebe.com



_________________
Добре дошли в НФ "Моето дете": Сайт за настоящи и бъдещи родители, всичко за развитието и възпитанието на детето от 0 до 18г. www.moetodete.com
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла Посетете сайта на потребителя
tani_07
Потребител


Регистриран на: 29 Юли 2011
Мнения: 1

Пуснато на: Пет Юли 29, 2011 8:29 am Заглавие: Рецепти: Бебешко меню Отговорете с цитат

Страхотна темичка


Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение
Мариана
Site Admin- Педагог


Регистриран на: 02 Яну 2007
Мнения: 3257

Пуснато на: Пет Юли 29, 2011 6:16 pm Заглавие: Рецепти: Бебешко меню Отговорете с цитат

Благодаря и добре дошла, tani_07!



_________________
Добре дошли в НФ "Моето дете": Сайт за настоящи и бъдещи родители, всичко за развитието и възпитанието на детето от 0 до 18г. www.moetodete.com
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла Посетете сайта на потребителя
Мариана
Site Admin- Педагог


Регистриран на: 02 Яну 2007
Мнения: 3257

Пуснато на: Сря Май 30, 2012 6:56 pm Заглавие: Домашна бебешка кухня Отговорете с цитат

Домашна бебешка кухня:

http://www.purvite7.bg/archive/view/120313135411-01dc6394fced4df997750479d609ee4c.html



_________________
Добре дошли в НФ "Моето дете": Сайт за настоящи и бъдещи родители, всичко за развитието и възпитанието на детето от 0 до 18г. www.moetodete.com
Върнете се в началото
Вижте профила на потребителя Изпратете лично съобщение Изпрати мейла Посетете сайта на потребителя
Покажи мнения от преди:   
Създайте нова тема   Напишете отговор    Национален Форум "Моето дете"от 0 до 18 г. www.moetodete.com Форуми » Проблеми, отглеждане, развитие и възпитание на децата от кърмаческа възраст: 0-1 г. Часовете са според зоната GMT
Страница 1 от 1

 
Идете на:  
Не Можете да пускате нови теми
Не Можете да отговаряте на темите
Не Можете да променяте съобщенията си
Не Можете да изтривате съобщенията си
Не Можете да гласувате в анкети


Google
 
Powered by moetodete.com © 2006- 2007 Моето Дете
Theme created by phpBBStyles.com | Themes Database
Translation by: Boby Dimitrov